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Dimagrimento

Ciao a tutti, carissimi amici del Taccuino! 📒

Quest’oggi parliamo di alimentazione sana, corretta e salutare, utile anche per dimagrire un po’. Ho studiato vari libri specifici sul perchè le diete falliscono e mi sono informata, inoltre, da fonti serie e qualificate. Avendo poi la passione per l’alimentazione sana mi è stato tutto più agevole.

Mi sono resa conto, innanzitutto, che molti regimi alimentari proposti sono molto RESTRITTIVI. Con il termine “restrittivo” intendo che la scelta alimentare è, molte volte, davvero limitata poichè alcuni alimenti sono esclusi del tutto. Senza parlare poi di tutte quelle “diete” realmente “da fame”, pericolosissime per la salute del corpo e della mente.

Tra l’altro, è proprio il concetto di “dieta” che andrebbe abolito. Bisognerebbe parlare di “regime alimentare“, cioè di quell’insieme di alimenti i quali, combinati tra loro, agevolano il corretto funzionamento del corpo. Il dimagrimento, in questo caso, è una conseguenza di un salutare stile alimentare.

La seconda cosa che ho potuto constatare è che si bada troppo alla questione “calorie” e “grassi”. Il corpo in questo modo  si stressa, si abitua a queste restrizioni e tende, una volta terminata la dieta, a riaccumulare velocemente il peso perso.

Avete notato, poi, che nella maggior parte dei regimi alimentari che si trovano in giro, compresi quelli “personalizzati”,  i tipi di pesce che vengono “concessi” sono solo quelli “ipocalorici” e considerati “magri”? Da quello che ho potuto approfondire questo è un gravissimo errore. Spesso si bada, come dicevo, solo alla questione  calorie e grassi.

Ma i pesci grassi ed anche quelli “azzurri” sono necessari per la salute del cervello e del corpo…ed inoltre fanno dimagrire!

I grassi di questi tipi di pesce (come le sardine, lo sgombro, il salmone ecc.) sono salutari e benefici. Come si sa, si chiamano Omega 3 (i quali sono contenuti anche negli altri tipi di pesce, ma in misura molto, ma molto minore). L’omega 3 è composto, a sua volta, di sostanze chiamate EPA e DHA.

Il DHA è necessario per la salute del cervello (le cellule neuronali sono composte in parte da DHA), ma in generale, per quel che interessa in questo post, si può affermare con certezza che gli omega 3 fanno dimagrire aiutando a sciogliere i grassi “cattivi”, nutrendo tutto il corpo e proteggendolo, in questo modo, anche dalle infiammazioni.

Altra questione. L’indice glicemico. Si sottovaluta troppo spesso questo importantissimo fattore. L’indice glicemico è la quantità di carboidrati presenti in un alimento. Più fibre ci sono in un alimento, più si abbassa l’indice glicemico. L’innalzamento eccessivo della glicemia innesca un circolo vizioso che fa male alla salute e impedisce anche di dimagrire (si scatena l’insulina, poi il cortisolo, l’ormone dello stress, il quale blocca il dimagrimento anche se si segue, sbagliando, un regime alimentare “restrittivo”).

Bisogna per questo eliminare la pasta? Assolutamente NO! E’ sbagliato, perché i carboidrati sono la benzina del nostro organismo!! Bisogna fare scelte consapevoli. Per raggiungere l’obiettivo che ci si propone bisognerebbe introdurre nella nostra alimentazione i CIBI INTEGRALI. Farò un post, prossimamente, di tutti i salutari benefici dell’integrale, ma per adesso vi dico che così facendo i risultati si vedono, eccome, velocemente.

L’integrale abbassa l’indice glicemico, è ricco di vitamine e sali minerali, dona energia a lungo ed anche senso di sazietà!

Se si vuole dimagrire, inoltre, bisogna stare attenti anche all’indice glicemico dei vegetali. Un esempio? Le carote crude hanno un basso indice glicemico, ma quando si bolliscono il loro indice glicemico aumenta a dismisura.

Fatte queste considerazioni, possiamo adottare delle “piccole strategie salutari” per tornare in forma in salute. Vediamone alcune.

🌻Come suggerisce anche il professor Galimberti, per evitare l’innalzamento eccessivo della glicemia durante i pasti, le verdure andrebbero mangiate PRIMA dei carboidrati. L’ordine preciso sarebbe Verdura, Proteine, Carboidrati.

🌻Fare sempre un pasto COMPLETO, nel senso che le diete dissociate andrebbero evitate. Come suggeriscono i maggiori esperti di nutrizione, per regolare gli ormoni il corpo ha bisogno della combinazione di carboidrati, verdure e proteine.

🌻 Scegliere (a meno che non si abbiano intolleranze particolari o esigenze nutrizionali specifiche) i cibi integrali, i quali combattono la resistenza insulinica, non innalzano la glicemia, o meglio, evitano i picchi della stessa. I picchi di glicemia si hanno, in genere, dopo l’assunzione di pasta bianca (ma anche del pane), nel senso che la glicemia si alza e si abbassa repentinamente. Questi sbalzi, oltre a non essere salutari in generale, non fanno dimagrire! I cibi integrali, invece, mantengono i livelli di zuccheri nel sangue sempre costanti durante il giorno.

🌻Non associare la pasta al pane, in ogni caso. Quest’ultimo, integrale, lasciamolo la sera con la nostra cena.

🌻Si può integrare la propria alimentazione con il salutare Olio di Krill, un alimento molto pregiato, la fonte più pura e a rapido assorbimento di Omega 3. Si tratta di un olio di pesce derivante da piccoli crostacei antartici, incontaminati, benefici per la salute del corpo e della mente (ne avevo già parlato nel post con i miei consigli specifici per sconfiggere definitivamente l’insonnia, cercatelo nelle categorie del sito alla voce “Insonnia“).

L’olio di Krill, tra le altre cose, scioglie i grassi, combatte la resisistenza insulinica, aiuta la circolazione, depura il fegato perchè possiede la colina al suo interno. Certo, anche un classico olio di pesce può sicuramente aiutare, ma il Krill è davvero un portento.

Consiglio

Cercate di evitare integratori di Omega 3 generici, non fatevi ingannare dalla concentrazione di Omega 3 che leggete sulla confezione! Il Krill agisce diversamente. Si tratta di Omega 3 di alta qualità, un nutrimento per il corpo, per cui, se anche sull’etichetta vi sembra di leggere una concentrazione di Omega 3 inferiore, sappiate che essi vengono assorbiti TUTTI dal corpo, rapidamente, a differenza degli altri omega 3, i quali, in parte, vengono eliminati dal corpo.

Attenetevi sempre alle dosi, in genere una perla da 500 mg di olio è più che sufficiente per vari scopi, per la salute del corpo e del cervello. Sappiate, inoltre, che l’olio di Krill è incontaminato, a differenza di un classico olio di pesce, poichè questi crostacei sono alla BASE della catena alimentare marina. Il mio consiglio? L’olio di Krill dei laboratori Legren e quello di Arkofarma sono i migliori (non sono sponsorizzata, li consiglio sulla base delle mie conoscenze, a titolo informativo).

🌻Mangiare le mele, poichè regolano gli ormoni, tra le altre cose! Il detto “una mela al giorno leva il medico di torno” è validissimo 😄

🌻Effettuare una moderata attività fisica. Non bisogna mai esagerare, perché il pensiero comune è quello di bruciare calorie in questo modo…in realtà se eccediamo, se ci sforziamo eccessivamente, si scatena il cortisolo che è l’ormone dello stress, il quale non fa dimagrire! Anzi, questo ormone gonfia di più il corpo, specialmente l’addome!

Al contrario, con una salutare e moderata attività fisica (anche una camminata veloce al giorno) otterremo l’effetto desiderato, poichè si bilanceranno i livelli di cortisolo e serotinina, oltre ad aiutare anche la circolazione!

🌻Variare spesso i cibi che scegliamo, preferendo quelli freschi e di stagione, evitando lo scatolame con “glutammato di sodio”.

🌻Fare piccoli pasti più volte al giorno, evitare i digiuni poichè l’insulina si scatena di più in questo modo e si innalza comunque la glicemia: otterremo l’effetto contrario.

🌻Idratare correttamente il corpo con un’acqua ipotonica ( L’acqua Rocchetta, a prescindere dalla pubblicità, è, a mio avviso, la migliore per questo scopo). Ipotonica significa che ha la stessa concentrazione di sali delle nostre cellule, per cui, per osmosi, penetra rapidamente nelle stesse, le idrata, eliminando le scorie. Scegliendo acque isotoniche, invece, si può avere il benefico effetto della depurazione, ma meno quello dell’idratazione. Anzi, bevendo tanta acqua esclusivamente diuretica (isotonica) potremmo comunque correre il rischio della disidratazione.

🌻 Attenzione allo zucchero bianco, alquanto tossico per il corpo. Preferire sempre lo zucchero INTEGRALE di canna, il quale è un nutrimento per il corpo, è ricco di vitamine, sali minerali ed enzimi. Eviare i dolcificanti chimici, i quali hanno effetti tossici e nocivi per il cervello.

🌻 Attenzione alla salute dell’intestino: mangiare verdure fermentate (come i crauti) e sottaceto per riequilibrare la flora intestinale, ed inoltre assumere uno yogurt bianco naturale senza aromi ogni mattina.

Spero questi consigli vi siano utili. Vi aspetto nei commenti e vi invito anche a consultare l’inizitiva per blog “InfluenzAmiamoci” postata qualche giorno fa. Se vi va, aderite con il vostro spazio web!!

Un abbraccio da Grazia 🥰

Sono Grazia, classe 1985, laureata in Giurisprudenza. Ho svariate passioni…Amo scrivere poesie, filastrocche, storie, nonché bloggare, disegnare, creare siti, utilità digitali e tanto altro. Sono una persona solare e positiva. Mi impegno, nel mio piccolo, a portare gioia e positività in chi mi legge :)

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